Nếu là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc chắc hẳn không ai lại không thích mê món Tokbokki (Bánh gạo Hàn Quốc). Đặc điểm nổi bật của món ăn chính là sự dẻo dai của bột gạo và bột nếp được pha đúng tỉ lệ cùng cách chế biến chuẩn vị Hàn kết hợp với sốt tương ớt, tương đen cùng một số gia vị làm hấp dẫn và rất ngon miệng.
Mô tả
Nếu là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc chắc hẳn không ai lại không thích mê món Tokbokki (Bánh gạo Hàn Quốc). Đặc điểm nổi bật của món ăn chính là sự dẻo dai của bột gạo và bột nếp được pha đúng tỉ lệ cùng cách chế biến chuẩn vị Hàn kết hợp với sốt tương ớt, tương đen cùng một số gia vị làm hấp dẫn và rất ngon miệng.
Cách chế biến bánh gạo cay Hàn Quốc
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 1 túi bánh gạo (khoảng 200gr)
– 3 – 4 miếng chả cá
– 1/4 cải bắp, hành lá
– Dầu vừng, vừng rang
– 3 muỗng canh nước sốt cay
– cà rốt
Cách chế biến bánh gạo theo kiểu nấu với sốt
Bước 1: Rau bắp cải, hành lá rửa sạch, thái nhỏ, cà rốt rửa sạch thái sợi. Chả cá thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Cho nước vào nồi đun sôi rồi cho bánh gạo vào luộc qua 1-2 phút để bánh mềm, sau đó vớt ra xối nước lạnh và để ráo nước.
Bước 3: Cho 3 bát con nước vào chảo, thêm nước sốt cay vào khuấy đều rồi đun sôi.
Bước 4: Thả bánh gạo vào đun nhỏ lửa trong vòng 6-8 phút cho bánh chín mềm và ngấm nước sốt.
Bước 5: Thả rau bắp cải, cà rốt, chả cá vào đảo đều và đun sôi thêm 3-4 phút nữa. Sau đó thêm dầu mè, hành lá vào đảo thêm lần nữa trước khi tắt bếp.
Bước 6: Múc bánh gạo ra đĩa sâu lòng rồi rắc mè rang lên và thưởng thức khi còn nóng.
Hạn sử dụng Tokbokki - Bánh gạo Hàn Quốc
Hạn sử dụng 2 tháng, bảo quản ngăn đông tủ lạnh.
Sản phẩm đạt chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm nên quý khách hàng hoàn toàn an tâm khi sử dụng
Bình luận