Bột phô mai lắc làm món gì? 7 công thức siêu ngon khiến bạn mê mẩn

Bạn đã có bột phô mai lắc trong tay nhưng chưa biết làm món gì cho thật ngon? Đừng lo! Hãy để tôi chia sẻ 7 công thức hấp dẫn giúp bạn biến hóa loại bột thơm béo này thành những món ăn ngon mê ly, ăn là ghiền. Từ khoai tây lắc, bánh tráng lắc đến gà rán lắc phô mai, tất cả sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại!

1. Bột phô mai lắc là gì ?

Bột phô mai lắc là loại bột mịn được làm từ phô mai thật đã qua chế biến, sấy khô và nghiền nhỏ. Điểm đặc trưng của loại bột này là hương vị béo ngậy, hơi mặn, thơm nức mũi và có khả năng bám dính tốt trên bề mặt thực phẩm.

 Ứng dụng phổ biến:
✔ Lắc khoai tây chiên, gà rán, bánh tráng, bỏng ngô
✔ Pha sốt phô mai chấm đồ ăn vặt
✔ Tạo hương vị cho mì cay, cơm cháy, bánh gạo Hàn Quốc
✔ Làm bánh phô mai béo thơm

2. Bột phô mai lắc làm món gì? 7 công thức siêu đỉnh

1. Khoai tây lắc phô mai - món quốc dân

Nguyên liệu:

• 200g khoai tây tươi hoặc khoai tây đông lạnh
• 2 muỗng cà phê bột phô mai lắc
• 1 muỗng bột tỏi (tùy thích)
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Chiên khoai tây giòn vàng, vớt ra để ráo dầu.
2. Cho khoai vào hộp có nắp, rắc bột phô mai vào.
3. Đậy nắp và lắc mạnh để phô mai phủ đều khoai.
4. Thưởng thức ngay khi còn nóng, đảm bảo giòn rụm, thơm béo cực đỉnh!

Mẹo: Xịt một lớp bơ lỏng trước khi lắc giúp phô mai bám đều hơn.

2. Gà rán lắc phô mai - ngon mê ly

Nguyên liệu:

• 500g gà rán giòn
• 2 muỗng bột phô mai
• ½ muỗng bột ớt (tùy thích)

Cách làm:

1. Gà sau khi rán vàng giòn, để ráo dầu.
2. Cho gà vào túi giấy hoặc hộp kín, thêm bột phô mai vào.
3. Lắc đều để lớp phô mai phủ đều miếng gà.
4. Dùng kèm sốt cay Hàn Quốc để tăng hương vị.

Mẹo: Nếu thích cay, có thể thêm bột ớt hoặc sốt cay khi lắc.

 3.  Bánh tráng lắc phô mai mặn ngọt béo thơm ơi là thơm

Nguyên liệu:

• 5 miếng bánh tráng cắt nhỏ
• 2 muỗng bột phô mai
• 1 muỗng sa tế hoặc bơ lỏng

Cách làm:

1. Bánh tráng phơi khô, xé miếng vừa ăn.
2. Rưới một ít bơ chảy hoặc sa tế để bột dễ bám.
3. Thêm bột phô mai, lắc đều và thưởng thức!

4. Popcorn lắc phô mai - bỏng ngô ngon béo ngậy

Nguyên liệu:

• 100g hạt ngô nổ
• 2 muỗng bột phô mai
• 1 muỗng bơ lỏng

Cách làm:

1. Làm nóng bơ trong nồi, cho hạt ngô vào đậy kín nắp, lắc nhẹ để ngô nổ.
2. Khi popcorn đã chín, thêm bột phô mai vào và lắc đều.
3. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngậy béo tan chảy trên đầu lưỡi!

5.  Nui chiên lắc phô mai - món ngon từ nguyên liệu sẵn có

Nguyên liệu:

• 200g nui
• 2 muỗng bột phô mai
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Luộc nui chín vừa, vớt ra để ráo.
2. Chiên nui trong dầu nóng đến khi phồng giòn.
3. Vớt nui ra giấy thấm dầu, sau đó rắc bột phô mai và lắc đều.

Mẹo: Nui chiên giòn ăn kèm sốt phô mai sẽ ngon hơn gấp bội!

6. Cơm cháy lắc phô mai - giòn tan béo thơm 

Nguyên liệu:

• 200g cơm nguội
• 2 muỗng bột phô mai
• 1 muỗng mỡ hành

Cách làm:

1. Ép cơm nguội thành từng miếng mỏng, phơi khô hoặc sấy giòn.
2. Chiên giòn cơm cháy hoặc nướng vàng.
3. Rưới mỡ hành, sau đó rắc bột phô mai và lắc đều.

Mẹo: Dùng lò nướng thay vì chiên để giảm dầu mỡ nhưng vẫn giòn rụm.

7. Trứng cút lắc phô mai - món lạ phải thử

Nguyên liệu:

• 10 quả trứng cút luộc chín
• 2 muỗng bột phô mai
• 1 muỗng bơ tan chảy

Cách làm:

1. Luộc trứng cút, bóc vỏ.
2. Đun bơ tan chảy, trộn với trứng cút.
3. Cho trứng vào hộp, rắc bột phô mai, lắc đều.

Mẹo: Có thể thêm bột ớt hoặc rong biển để tăng hương vị.

Hãy lưu lại bí quyết làm món ăn với bột lắc phô mai ngon bất bại này làm cho gia đình ăn nhé. Mọi thắc mắc hãy liên hệ 0778891066 để được tư vấn thêm.